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Le Vin Blanc Louis Jadot "Les Cloux" Montagny 1er Cru AOP 2022

Bouteille (750 ml)

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
Bourgogne
Labels
Label BIO ABIndication Géographique Protégée (IGP)Appellation d’Origine Protégée (AOP)
Le mot du caviste : Fraîcheur et élégance en bouteille !
Détails du produit

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Description

Domaine Louis Jadot - Les Cloux - Montagny Premier Cru AOP - 2022

Type : Blanc, Bourgogne — AOP Montagny Premier Cru

Cépages : : 100 % Chardonnay

Caractéristiques  : Vin sec, acidité bien présente, belle tension minérale ; le boisé est discret mais apporte de la rondeur, la finale est élégante. 

Accords mets et vins : : Parfait avec poissons en sauce (lotte, bar), coquillages, volailles rôties, champignons frais, fromage à pâte pressée ou demi‑cuite (Comté jeune, Beaufort doux).

👀 : Robe jaune pâle avec reflets dorés subtils, limpide et brillante.

👃 : Agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, légère note beurrée, touche de noisette grillée et une pincée de vanille/vanillé en arrière‑nez.

👄 : Attaque fraîche, belle vivacité, texture élégante, finale citronnée/minérale avec une légère rondeur boisée discrète. 

Une anecdote : Le terme Cloux est souvent rapproché de Clos, évoquant un espace clos, bien délimité. Dans ce climat de Montagny, les raisins profitent d’une exposition soignée — ici le vin revendique une belle « tension de clos ».

Degré d’alcool : 13,5 %

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Sulfites"

oui

Titre alcoométrique volumique

13.5%

Accord met et vin

Suprême de volaille à la crème, veau marengo. Risotto aux asperges, tarte aux poireaux et chèvre. Tarte au citron meringuée, panna cotta aux fruits exotiques. Saint-Jacques poêlées au beurre citronné.

T°C de dégustation

10°C

Conditions de conservation

Entre 16°C et 18°C

Tag spécifique

Bourgogne

Poids net

1

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