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Le Vin blanc "Parallèle 45" Côtes-du-Rhône BIO et AOC
bouteille (750 ml)12,65 €/l
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Le mot du caviste : Un classique du Rhône en version blanche : vif, sec, avec une belle fraîcheur. Parfait à l’apéritif ou sur une volaille tendre.
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Description
Parallèle 45 - Côtes-du-Rhône AOP - 2023
Type : : Blanc, Vallée du Rhône
Cépages : : Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc, Marsanne, Roussanne
Caractéristiques : Vin blanc sec, issu de l’agriculture biologique, équilibré entre fraîcheur florale et fruité croquant. On retrouve des notes de pomme verte, d’agrumes et une légère amertume en finale. Une belle expression des cépages blancs du Rhône.
Accords mets et vins : : Parfait avec une volaille rôtie, un curry végétarien doux, ou en apéritif avec quelques copeaux de parmesan.
👀 : Robe jaune clair brillante
👃 : Arômes de fleurs blanches, pomme granny, zeste de citron
👄 : Bouche vive, équilibrée, avec une fraîcheur bien maîtrisée et une finale légèrement amère
Distinctions : Note Vivino : 3,6/5
Une anecdote : Le “Parallèle 45” traverse la France juste au nord de la Vallée du Rhône. C’est aussi la ligne imaginaire qu’on retrouve sur l’étiquette, clin d’œil aux grands vins du monde. Et celui-ci en est un bel ambassadeur… sans avoir besoin de traverser l’Atlantique.
Degré d'alcool : 13,5%