Le Vin blanc petit Chablis AOC

Petit Chablis - AOP - 2022

Type : : Blanc, Bourgogne

Cépages : : 100% Chardonnay

Caractéristiques  : Vin blanc sec, issu d’un terroir argilo-calcaire du Portlandien. Équilibré, il se distingue par ses notes florales, d’agrumes et une belle fraîcheur minérale. Il possède un potentiel d’évolution intéressant, tout en étant prêt à boire dès maintenant.

Accords mets et vins : : Parfait avec des huîtres, un saumon grillé, une volaille crémée ou des sushis pour une touche plus urbaine.

👀 : Robe jaune clair, reflets argentés

👃 : Arômes de fleurs blanches, citron, zeste de pamplemousse

👄 : Bouche vive, légère, avec une belle tension minérale et une finale nette

Une anecdote : À Chablis, on cultive le Chardonnay depuis le XIIe siècle. Mais c’est surtout au XXe qu’il a pris son envol, devenant une des expressions les plus pures du cépage. Le Petit Chablis ? C’est l’entrée en matière, mais avec déjà toute la grâce de la Bourgogne.

Degré d'alcool : 12,5%