Le Vin blanc "JUX" Riesling AOP

Jux Réserve Riesling, AOP Alsace 2022

Type : : Blanc, Alsace

Cépages : : 100% Riesling

Caractéristiques  : Vin sec, très frais, avec une belle acidité. Parfait pour ceux qui aiment les blancs nets et ciselés.

 Accords mets et vins : : Parfait avec une choucroute garnie (of course), des fruits de mer, poissons en sauce, escargots ou une volaille rôtie. Petit bonus : il s'entend très bien avec une bouillabaisse.

👀 : Robe jaune pâle aux reflets verts, signe d’un vin jeune et vibrant.

👃 : Nez expressif sur les fleurs blanches, les agrumes, et une trame minérale bien marquée.

👄 : Attaque vive, bouche ciselée, finale longue sur une jolie salinité.

Une anecdote : En Alsace, le Riesling est souvent surnommé le roi des cépages. Mais attention, pas un roi bling-bling : un roi discret, minéral, qui en dit long sans jamais hausser le ton. C’est un peu le gentleman du blanc sec. 

 Degré d'alcool : 12,5%