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Le Vin blanc "Domaine Jesmet" Salon-Menetou AOC 2024
bouteille (750 ml)10,65 €/l
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Le mot du caviste : Le terroir du Menetou-Salon, dans toute sa finesse : un Sauvignon blanc qui claque comme un lever de rideau sur la fraîcheur. Structuré, aromatique, jamais prétentieux.
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Description
Le Jesmet - Menetou-Salon AOP
Type : : Blanc, Val de Loire
Cépages : : 100% Sauvignon blanc
Caractéristiques : Vin blanc sec, issu de marnes kimméridgiennes, au profil minéral et tendu. Bouche charnue, fraîche, avec des notes de pêche blanche et d’agrumes. Une belle complexité pour un vin d’élégance vive.
Accords mets et vins : : Parfait avec un plateau de fruits de mer, une tourte de poisson, une volaille crémeuse, ou des fromages de chèvre comme un Selles-sur-Cher.
👀 : Robe jaune pâle, brillante, limpide
👃 : Nez expressif sur les agrumes, la pêche blanche, avec une pointe de minéralité
👄 : Bouche ample, gourmande, bien structurée, soutenue par une belle fraîcheur
Une anecdote : Le Menetou-Salon, souvent dans l’ombre de son cousin Sancerre, cache pourtant des pépites comme celle-ci. Moins médiatisé, mais tout aussi racé. Un peu comme ce resto de quartier que seuls les vrais bons copains connaissent.
Degré d'alcool : 12,5%