Les Accras de morueLes Accras de morue
Les Accras de morue
Les Accras de morue - 2

Les Accras de morue

Origine élaboré en France

Barquette (280 g) - 17,50 €/kg

DLC minimale

02/05/2024

4,90 €
On vous livre où ?

Afin de garantir la disponibilité des produits, veuillez indiquer votre adresse de livraison.

Ultra-frais

Sélection minutieuse

Prix justes

Livraison 7J/7

Recette traditionnelle des Antilles

Description

Les accras de morue (aussi écrit "acras") sont de petits beignets à la morue. Les accras peuvent être aussi préparés avec d'autres poissons ou avec des légumes.En Catalogne, en Espagne en géneral et au Portugal, ils sont très traditionnels et s'appellent "beignets" (en catalan,  bunyols ; en espagnol, buñuelos ; en portugais, pastéis ou bolinhos).Le terme vient soit de la cuisine portugaise soit de la cuisine antillaise.

Préparé à l'antillaise, ils sont bien épicés et relevés avec du piment. Réchauffé à la poêle ou au four, vous pouvez les picorer en apéritif, les déguster en entrée, ou les manger comme plat principal.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Œufs"

oui

Présence de l'allergène "Gluten"

oui

Nom et adresse du responsable de la distribution

  17 Rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas - Worldmarechal 

Présence de l'allergène "Crustacés"

traces

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Conditions de conservation

A conserver entre 0 et 4°C

Origine

élaboré en France

Poids net

0.28 kg

Dénomination légale

Acras de morue

Liste des ingrédients

Farine de blé (gluten), oignons, eau, miettes et filet de morue 12% (Gadus Morhua, pêché en atlantique FAO27), pulpe de cabillaud (Gadus Morha, pêché en Atlantique nord est : FAO27), oeuf, cives, poudres à lever (E450i), ail, persil, oléorésine de piment de cayenne. Friture : huile de tournesol.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

192

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

808 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

6.1 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

2.9 g/100g

Nut.5 - Glucides

25.6 g/100g

Nut.6 - Sucres

2.5 g/100g

Nut.7 - Protéines

8.3 g/100g

Nut.8 - Sel

2.29 g/100g