Barquette (280 g) - 17,50 €/kg
19/10/2023
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Recette traditionnelle des Antilles
A conserver entre 0 et 4°C
Les accras de morue (aussi écrit "acras") sont de petits beignets à la morue. Les accras peuvent être aussi préparés avec d'autres poissons ou avec des légumes.En Catalogne, en Espagne en géneral et au Portugal, ils sont très traditionnels et s'appellent "beignets" (en catalan, bunyols ; en espagnol, buñuelos ; en portugais, pastéis ou bolinhos).Le terme vient soit de la cuisine portugaise soit de la cuisine antillaise.
Préparé à l'antillaise, ils sont bien épicés et relevés avec du piment. Réchauffé à la poêle ou au four, vous pouvez les picorer en apéritif, les déguster en entrée, ou les manger comme plat principal.
Présence de l'allergène "Œufs"
ouiPrésence de l'allergène "Gluten"
ouiCode emballeur
02 - DLC simplifiéeNom et adresse du responsable de la distribution
GFM - 17 Rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas FranceNom ou raison sociale et adresse du fabricant
GFM Production - 17 rue Marcel Mérieux - 69960 CORBASPrésence de l'allergène "Crustacés"
tracesPrésence de l'allergène "Poissons"
ouiConditions de conservation
A conserver entre 0 et 4°C
Origine
élaborés en FrancePoids net
0.28 kgDénomination légale
Beignet salé à la morue et au cabillaud, recette antillaise, recette pimentéeListe des ingrédients
Farine de BLE, oignon, MORUE 17%, ( Gadus morhua, pêché en atlantique nord est, sel), chair de CABILLAUD 10%, ( gadus morhua, pêché en atlantique nord est ), OEUF, cives, pulpe d'ail, persil, levure, gluten de BLE, purée de piment ( piment antillais, huile de tournesol, sel) Friture : Huile de tournesol / Traces possibles de CURSTACESNut.1 - Energie (kcal/100g)
197Nut.2 - Energie (kJ/100g)
828 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
5.6 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
0.3 g/100gNut.5 - Glucides
26.5 g/100gNut.6 - Sucres
2 g/100gNut.7 - Protéines
9.5 g/100gNut.8 - Sel
2.242 g/100g