La Salade sucrine par 3 têtes

Les feuilles doivent être bien vertes, fermes et croquantes, sans traces de flétrissement ou de brunissement. Sur mon-marché.fr, nous sélectionnons chaque lot pour vous garantir une fraîcheur optimale dès la livraison.

Placez-la au réfrigérateur dans le bac à légumes, idéalement dans un sac perforé pour maintenir l'humidité. Elle se conserve ainsi 4 à 5 jours en préservant sa texture ferme et juteuse.

Oui, rincez-les rapidement à l'eau froide juste avant de les utiliser, puis essorez-les délicatement pour préserver leur croquant. Évitez de les laver à l'avance pour ne pas accélérer leur ramollissement.

Elle est délicieuse crue en salade, mais également snackée rapidement à la poêle pour accompagner viandes et poissons. La cuisson rapide préserve son croquant tout en développant une légère douceur caramélisée.

Sa note noisettée s'accorde parfaitement avec des noix, des copeaux de parmesan ou une vinaigrette à l'huile de noisette. Elle apporte également du contraste dans les légumes de saison livrés à domicile, associée à des crudités croquantes.

Privilégiez une chair ferme, une couleur franche et l'absence de taches ou de flétrissure. Ce sont les critères que nos équipes contrôlent à la sélection pour vous garantir fraîcheur et tenue.