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La Salade frisée fine (petit calibre)La Salade frisée fine (petit calibre)
La Salade frisée fine (petit calibre)
La Salade frisée fine (petit calibre) - 2

La Salade frisée fine (petit calibre)

4,0

(2 avis)

pièce

2,49 €
Origine
Espagne
Délicate et aérienne, la frisée fine offre un croquant subtil et une touche d’amertume pour des salades élégantes.
Détails du produit

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Description

Saveur : Subtilement amère et végétale, avec une douceur en arrière-goût qui équilibre parfaitement les assaisonnements.

Texture : Feuilles croquantes et dentelées, idéales pour des salades volumineuses ou comme base de plats composés.

Saisonnalité : Disponible d’octobre à mars, avec un cœur de saison en hiver.

Astuce de préparation : Ajoutez une vinaigrette tiède au lard pour adoucir son amertume et la transformer en une salade gourmande.

Une recette rapide ? Salade frisée au lard en 15 minutes : mélangez la frisée avec des lardons chauds, des croûtons, et un œuf poché pour un plat simple et généreux.

Conseils de conservation : Conservez-la au réfrigérateur dans un linge humide ou un sac perforé, et consommez-la rapidement pour préserver son croquant.

Infos nutritionnelles : La frisée est riche en fibres, en vitamines A et K, et en antioxydants, ce qui favorise la digestion et soutient une alimentation équilibrée.

Une anecdote ?  Appréciée pour sa délicatesse, la frisée fine est une variété prisée des chefs qui l’utilisent pour rehausser leurs assiettes avec légèreté et élégance. 

Vous aimez les associer

Informations supplémentaires

Variété

Frisée Fine

Conditions de conservation

Pour conserver sa blancheur, la placer à l'abri de la lumière.

Origine

Espagne

Catégorie de qualité F&L

I

Dénomination légale

Salade Frisée Fine