La Salade iceberg BIO

Saveur : Douce, fraîche et légèrement végétale. Plus discrète en goût que certaines salades amères, elle apporte surtout une vraie sensation de fraîcheur.

Texture : Ultra croquante et juteuse, avec des feuilles épaisses qui gardent leur tenue longtemps. Le genre de salade qui fait vraiment “crac” à chaque bouchée.

Saisonnalité : La saison est de mai à octobre, avec un cœur de saison en été.

Astuce de préparation : À déguster crue, bien fraîche. Passez-la 10 minutes dans de l’eau glacée après lavage pour renforcer encore son croquant. Elle tient aussi très bien dans les burgers, wraps ou salades composées.

Une recette rapide ? Une salade iceberg façon caesar express : iceberg émincée, poulet grillé, copeaux de parmesan, croûtons dorés et sauce au yaourt citronnée. Prête en 20 minutes, avec un sérieux potentiel de déjeuner de terrasse improvisée.

Conseils de conservation : À conserver au réfrigérateur, idéalement dans son emballage ou un torchon légèrement humide. Elle reste croquante environ 5 à 7 jours.

Une anecdote ? La salade iceberg doit son nom aux énormes blocs de glace utilisés autrefois pour la transporter fraîche à travers les États-Unis. Une salade qui voyageait déjà en mode chaîne du froid avant tout le monde. Pourquoi tester le bio ? Parce qu’un légume sans pesticide, c’est un légume qui se respecte : Chez Mon Marché, nos fruits et légumes bio poussent sans pesticides ni engrais chimiques, au rythme naturel des saisons, tout en respectant les sols et en chouchoutant la biodiversité. Le résultat ? Des produits souvent meilleurs pour la santé, et franchement rassurants à croquer, surtout si on garde la peau. Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, le bio c’est bon pour vous, bon pour la planète, et (très) bon pour vos papilles.