Le Radis noir - 1
Le Radis noir - 2

Le Radis noir

Origine France

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On l'a parfois appelé "raifort des parisiens" ! On lui prête de nombreuses vertus digestives. Crû, râpé, en fines tranches ou en cube, son petit piquant va vous plaire

Conservation
au réfrigérateur.
Description

Légume piquant au goût amer prononcé, il se mange cru râpé en salade ou en hors-d'œuvre. Le radis noir se consomme également cuit, entrant dans la préparation de plats d’hiver fortifiants.

D’un caractère plus prononcé que ses congénères roses ou blancs, le radis noir se distingue par sa saveur piquante.

Informations supplémentaires

Conditions de conservation

au réfrigérateur.

Origine

France

Calibre

0

Dénomination légale

Radis Noir