Poulpe grillé et frites maison de patate douce

Découpez votre patate douce en forme de frites, arrosez d’huile d’olive et mettez une pincée de paprika, puis enfournez 20 min à 190°. Préparez un persillade en mixant du persil, de l’ail et de l’huile d’olive. Faites revenir votre poulpe 5min à la poêle dans un filet d’huile, puis ajoutez votre persillade.