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  3. Cuisine de chef

Cuisine de chef

La Tablette Chocolat de Dubaï

Dessert30 min
La Tablette Chocolat de Dubaï
L'Aguachile de boeuf & son arroz verde

Plat45 min
L'Aguachile de boeuf & son arroz verde
Les Tacos de pescado

Plat30 min
Les Tacos de pescado
Les Asperges & mole verde

Entrée35 min
Les Asperges & mole verde
Les Spaghettis à l’encre de seiche

Plat55 min
Les Spaghettis à l’encre de seiche
Le poulet aux olives et citron confit

Plat65 min
Le poulet aux olives et citron confit
Le Risotto aux poireaux et lardons avec gratin de légumes rôtis

Plat50 min
Le Risotto aux poireaux et lardons avec gratin de légumes rôtis
Le Chapon au chutney d'ananas

Plat250 min
Le Chapon au chutney d'ananas
Le Cabillaud et sa purée de patate douce

Plat40 min
Le Cabillaud et sa purée de patate douce
Le Lapin aux pruneaux

Plat75 min
Le Lapin aux pruneaux
La Carbonnade Flamande

Plat230 min
La Carbonnade Flamande
Le Canard à l'orange

Plat145 min
Le Canard à l'orange
L'Osso Bucco

Plat65 min
L'Osso Bucco
Le Lieu noir pétillant aux carottes

Plat30 min
Le Lieu noir pétillant aux carottes
Les Petits flans de saumon

Entrée35 min
Les Petits flans de saumon
Les Paupiettes de veau maison

Plat65 min
Les Paupiettes de veau maison
Les Pommes de terre façon Tex-Mex

Apéritif30 min
Les Pommes de terre façon Tex-Mex
La sauce béarnaise

Préparation40 min
La sauce béarnaise
Le Poulet à la bière

Plat70 min
Le Poulet à la bière
Les Pommes de terre duchesse

Accompagnement45 min
Les Pommes de terre duchesse
Le Moka

Dessert60 min
Le Moka
Les Tartelettes crème brûlée aux fruits de la passion

Dessert50 min
Les Tartelettes crème brûlée aux fruits de la passion
Le Paris-Brest

Dessert75 min
Le Paris-Brest
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