Les Pommes de terre façon Tex-Mex

Préchauffez le four à 210°C. Rincez les pommes de terre à l’eau claire. Mélangez le thym frais, le paprika et le piment puis ajoutez l’huile d’olive, les pommes de terre et remuez afin qu’elles soient bien enrobées. 

Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 20 minutes. Remuez les pommes de terre à mi-cuisson. Servez bien chaud.