Name: Les Galettes complètes jambon fromage
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Galettes; 4 Oeufs; 4 tranche(s) Jambon; 200 g Fromage râpé; quelques feuilles Persil plat; un pincée Sel et poivre

La préparation

Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, puis disposez votre crêpe. Laissez la dorer une minute puis retournez-la.

Galettes

Disposez l'œuf. Découpez le jambon et ajoutez-le avec le fromage râpé.

Oeufs

Jambon

Fromage râpé

Ajoutez ensuite le persil ciselé. Salez et poivrez. Repliez les bords de votre crêpe.

Vous pouvez accompagner votre crêpe d'une salade verte bien fraîche. C'est prêt, régalez-vous !

🥓 L’afterwork à la bretonne

Une galette, c’est l’équivalent breton du plat minute bien ficelé. Elle se plie à toutes les envies, surtout quand elle est complète : jambon moelleux, fromage fondant, œuf coulant. Pas besoin d’avoir un bilig, une poêle suffit pour envoyer une petite merveille crousti-fondante. C’est rustique, c’est rapide, et c’est surtout délicieux.
À tester quand le frigo est presque vide, mais que vous, vous avez encore un peu de goût.

Plat

Les Saint-Jacques au beurre blanc et œufs de saumon

Les Galettes complètes jambon fromage

Les Ingrédients

La préparation

🥓 L’afterwork à la bretonne

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