Le Poivre noir en moulin

Moulez-le directement au-dessus de vos préparations en fin de cuisson pour préserver ses arômes volatils. Cette technique libère toutes ses notes boisées et légèrement piquantes.

Le moulin broie les grains à la demande, contrairement au produit déjà moulu qui perd rapidement ses arômes.

Placez-le à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un endroit sec à température ambiante. Évitez les sources de chaleur qui altèrent ses qualités gustatives.

Il apporte une touche surprenante sur des fraises, du chocolat ou dans certains desserts à base de fruits rouges. Son piquant subtil relève délicatement les notes sucrées.

Tournez le moulin délicatement pour un assaisonnement léger, ou plus généreusement pour des saveurs prononcées. La mécanique permet un contrôle parfait de la mouture et de la quantité.

Respectez la date indiquée sur le moulin. Les grains entiers gardent leurs arômes bien plus longtemps que le poivre déjà moulu.