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Les Galettes 100% blé noir de Saint Malo

4 galettes (250 g)11,96 €/kg

2,99 €
OrigineFrance
DLC
oct.
29
Fabriquées en Bretagne à Saint-Malo selon une recette traditionnelle
Détails du produit

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Description

Découvrez nos galettes 100% blé noir, un produit authentique et savoureux qui vous transportera en Bretagne dès la première bouchée ! Fabriquées à partir de farine de sarrasin de qualité supérieure, ces galettes sont riches en saveurs et en nutriments. Elles sont parfaites pour un repas rapide et sain, que ce soit pour le déjeuner ou le dîner. Vous pouvez les garnir selon vos envies, avec du jambon, du fromage, des légumes ou même des fruits de mer.

Pour une expérience gustative optimale, nous vous conseillons de les réchauffer à la poêle avec un peu de beurre salé. Vous pouvez également les accompagner d'une bolée de cidre brut ou d'un verre de vin rouge. Chez mon-marché.fr, nous sommes fiers de vous proposer des produits frais et de qualité, directement issus de nos producteurs locaux. Commandez dès maintenant nos galettes 100% blé noir et régalez-vous en toute simplicité !

Essayez vos galettes avec notre recette bretonne dédiée.

Informations supplémentaires

Origine

France

Présence de l'allergène "Œufs"

traces

Code emballeur

EMB 22158B

Nut.6 - Sucres

-0.1g/100g

Nut.7 - Protéines

5.4g/100g

Dénomination légale

galettes de blé noir

Origine des matières premières

France

Présence de l'allergène "Lait"

traces

Nut.8 - Sel

1.12g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

0.2g/100g

Liste des ingrédients

Eau, farine de Blé Noir français (51% après cuisson), sel de Guérande.

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Nut.5 - Glucides

35g/100g

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Les Saveurs de Haute Bretagne ZA de Guergadic Mûr de Bretagne 22530 Guerlédan

Nut.9 - Fibres alimentaires

2.8g/100g

% matières grasses

1.2%

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

167

Nut.3 - Matières grasses

1.4g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

707Kj/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Poids net

0.25KG

Vos questions sur Les Galettes 100% blé noir de Saint Malo

La butternut doit-elle être cuite avant d'être gratinée ?

Oui, pour un gratin fondant. Précuisez la courge une dizaine de minutes à l'eau bouillante ou à la vapeur, jusqu'à ce qu'elle soit tendre sous la pointe d'un couteau mais pas défaite, puis égouttez-la soigneusement.

Faut-il éplucher la butternut ?

Oui. Sa peau épaisse reste ferme à la cuisson. Retirez-la avec un économe, puis ôtez les graines et les filaments à la cuillère avant de détailler la chair.

Comment éviter que le gratin rende trop d'eau ?

Égouttez bien la courge après la précuisson et laissez-la quelques minutes dans la passoire pour que la vapeur s'échappe. Une courge gorgée d'eau dilue la sauce et empêche le dessus de gratiner.

Peut-on remplacer la fourme d'Ambert par un autre fromage ?

Oui. Un autre fromage persillé, comme le roquefort, donnera un goût plus puissant ; un comté râpé, une version plus douce. Le gratin perdra alors la note persillée de la fourme.

Comment savoir si le gratin est cuit ?

La courge doit être fondante sous la pointe d'un couteau, la sauce bouillonner sur les bords et le dessus être bien doré. Laissez reposer cinq minutes avant de servir pour qu'il se tienne mieux.

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