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  4. La Galette saumon
Plat
6 min

La Galette saumon

Préparation

5 min

Cuisson

1 min

Portion

4,04 €

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

L0W8_GALETTE DE BLE NOIR.jpg

Les Galettes 100% blé noir de Saint Malo

4 galettes (250 g)

2,99 €
1
L0G6 Creme epaisse 15 pourcent 50cl Nejelis.jpg

La Crème fraîche épaisse légère 15%

pot (500 g)

2,19 €
1
T202 SAUMON FUME ECOSSE 4T_.jpg

Le Saumon fumé Écosse

4 tranches (160 g)

9,99 €
1
9451_aneth_bouquet.jpg

L'Aneth

botte

0,99 €
1

Dans votre placard

11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg

Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €
L0FJ BEURRE VERNEUIL DEMI-SEL.jpg

Le Beurre demi-sel "Verneuil"

Pièce (250 g)

3,19 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Galettes
4 pièces
Crème fraîche épaisse
60 g
Saumon fumé
4 tranches
Aneth
4 brins
Poivre
1 pincée
Beurre
15 g
Matériel nécessaire
Poêle

1

 Hachez finement l’aneth et réservez. 

l-aneth

Aneth

2

Faites fondre le beurre demi-sel, ajoutez une galette de blé noir, laissez-la légèrement dorer 30 secondes de chaque côté. 

les-galettes-100-ble-noir-de-saint-malo

Galettes

le-beurre-demi-sel-verneuil

Beurre

3

Étalez la crème fraîche sur la galette, puis déposez le saumon en morceaux. Ajoutez l’aneth, une pincée de poivre, puis refermez délicatement.

la-creme-fraiche-epaisse-legere-15-nejelis

Crème fraîche épaisse

le-saumon-fume-ecosse-4-tranches

Saumon fumé

l-aneth

Aneth

le-poivre-noir-en-moulin

Poivre

4

Servez immédiatement, bien chaud !

Une escale bretonne qui se cuisine en 5 minutes

Envie d’un plat rapide qui sent bon les embruns ? Avec La Galette bretonne au saumon, cap sur la Bretagne, sans quitter votre cuisine. On y retrouve des galettes de blé noir bien dorées, une crème fraîche onctueuse, du saumon fumé fondant et une touche d’aneth pour le twist herbacé. Un plat simple, mais furieusement élégant, parfait pour les déjeuners de semaine où l’on veut bien manger sans y passer la matinée.

À tester dès maintenant et à retrouver en quelques clics sur Mon Marché. 

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