Le Poulet rôti aux patates douces et brocolis
4portions
Préparation
15 min
Cuisson
40 min
Portion
-
Les Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Filets de poulet
- 4
- Patate douce
- 2
- Brocoli
- 1
- Ail
- 2 gousses
- Paprika fumé
- 1 cuillère à soupe
- Miel
- 1 cuillère à soupe
- Huile d’olive
- 3 cuillères à soupe
- Sel
- 1 Pincée
- Poivre
- 1 Tour de moulin
La préparation
1
Préchauffez le four à 200 °C. Épluchez les patates douces et coupez-les en cubes. Détaillez le brocoli en fleurettes. Disposez le tout sur une plaque de cuisson.
Patate douce
Brocoli
2
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le miel, le paprika fumé, l’ail haché, le sel et le poivre. Badigeonnez les filets de poulet et les légumes avec cette préparation et déposez-les au centre des légumes.
Filets de poulet
Ail
Paprika fumé
Miel
Huile d’olive
Sel
Poivre
3
Enfournez pour 40 minutes, en mélangeant les légumes à mi-cuisson pour qu’ils dorent uniformément. Le poulet doit être bien rôti et les légumes tendres. Régalez vous !
En savoir plus sur la recette du Poulet rôti aux patates douces et brocolis
Le secret d’un poulet rôti moelleux et parfumé ? Une marinade bien pensée et une cuisson maîtrisée. Ici, l’huile d’olive, le miel et le paprika fumé viennent sublimer la chair tendre du poulet, tandis que la patate douce apporte une touche sucrée et que le brocoli équilibre le tout avec sa légère amertume. Ce plat simple mais efficace s’intègre parfaitement dans un quotidien gourmand et équilibré. Accompagné d’une salade croquante ou d’un quinoa citronné, il se transforme en repas complet et coloré. Pour une conservation optimale, gardez les restes au réfrigérateur dans une boîte hermétique et réchauffez-les doucement au four ou à la poêle pour préserver toutes les saveurs.
Un plat familial plein de saveurs à tester d’urgence
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