Les lasagnes au saumon et épinards
4portions
Préparation
20 min
Cuisson
35 min
Portion
-
Les Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Saumon
- 300 g
- Épinards frais
- 400 g
- Feuilles de lasagnes
- 250 g
- Crème fraîche entière
- 20 cl
- Lait
- 200 ml
- Parmesan
- 60 g
- Beurre
- 20 g
- Farine
- 1 cuillère(s) à soupe
- Sel
- une pincée
- Poivre
- un tour de moulin
- Salade verte
- 1
La préparation
1
Préchauffez votre four à 180 °C. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et mélangez bien. Versez progressivement le lait en fouettant pour obtenir une béchamel lisse. Ajoutez la crème fraîche, du sel et du poivre. Mélangez bien.
Crème fraîche entière
Lait
Farine
Sel
Poivre
2
Faites revenir les épinards quelques minutes à la poêle jusqu’à ce qu’ils réduisent. Coupez le saumon en fines lamelles.
Saumon
Épinards frais
3
Dans un plat à gratin, alternez une couche de béchamel, une couche de feuilles de lasagnes, une couche d’épinards et de saumon. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de béchamel et parsemez de parmesan râpé.
Enfournez pour 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné. Servez bien chaud avec une salade croquante.
Parmesan
Salade verte
En savoir plus sur la recette des lasagnes au saumon et épinards
Voici une version tout en douceur des lasagnes, où le saumon fondant rencontre la légèreté des épinards et l’onctuosité d’une béchamel parfumée à la muscade. Chez Mon Marché, nous sélectionnons des épinards ultra-frais et du saumon d’une qualité irréprochable pour garantir un plat savoureux et équilibré. Parfaites pour un repas réconfortant en famille, ces lasagnes se marient à merveille avec une salade verte bien assaisonnée ou quelques légumes rôtis. Vous pouvez même les préparer à l’avance et les réchauffer doucement au four. Un plat généreux et facile à réaliser, idéal pour régaler petits et grands.
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