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La Farine de blé T45 BIO

Paquet (1 kg)1,69 €/kg

1,69 €
Labels
Label BIO AB
DLC
2027
juin

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Description

Transformez vos créations culinaires avec la farine de blé T45 BIO, une farine de qualité supérieure, idéale pour toutes vos recettes. Issue de l'agriculture biologique, elle garantit une pureté et une saveur authentique qui sublimeront vos pâtisseries, pains, et autres délices maison.

Imaginez une pâte à tarte parfaitement croustillante ou un cake moelleux à souhait, le tout réalisé avec une farine respectueuse de l'environnement et de votre santé. La finesse de la T45 BIO en fait une alliée incontournable pour des résultats toujours impeccables, que vous soyez un pâtissier débutant ou confirmé.

Pour une pâtisserie légère et aérienne, utilisez notre farine T45 BIO dans vos recettes de gâteaux, éclairs, et autres douceurs.Parfaite pour les pâtes à tarte, elle offre une texture fine et croquante irrésistible.


Pourquoi attendre ? Procurez-vous dès maintenant votre sachet de farine de blé T45 BIO sur notre site et redécouvrez le plaisir de cuisiner avec des ingrédients de qualité. 🌾👩‍🍳



Informations supplémentaires

Dénomination légale

FARINE T45 BIO

Poids net

1KG

Vos questions sur La Farine de blé T45 BIO

Quelle est la différence entre la farine T45 et les autres types ?

La T45 est plus fine et moins riche en cendres que les farines de type T55 ou T65. Cette composition lui confère une texture particulièrement légère, idéale pour les pâtisseries délicates.

Comment bien la conserver pour préserver ses qualités ?

Conservez votre farine dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Une bonne conservation permet de maintenir sa qualité boulangère pendant plusieurs mois.

Puis-je l'utiliser pour faire du pain ?

Elle convient surtout aux brioches et aux viennoiseries, auxquelles elle donne une mie légère. Pour le pain, une T55 ou une T65 est généralement plus adaptée.

Quelle quantité d'eau faut-il généralement utiliser avec cette farine ?

Comptez environ 60% du poids de farine en eau pour une pâte classique. Cette proportion peut varier légèrement selon l'humidité ambiante et la texture souhaitée.

Est-elle adaptée pour les pâtes à pizza ?

Absolument, elle donne une pâte fine et croustillante. Pour une croûte plus consistante, vous pouvez la mélanger avec un peu de farine de type T55.

Peut-on réaliser des sauces avec cette farine ?

Oui, son pouvoir liant en fait un excellent choix pour les roux et les sauces comme la béchamel. Elle s'incorpore facilement sans former de grumeaux.

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