Le Sucre de canne blond BIO

Avec ses grains fins à la saveur douce et aux arômes légèrement fruités, le sucre blond de canne s'adapte à de nombreuses utilisations, pour sucrer les desserts lactés, thés, cafés, chocolats et dans les pâtisseries. Il sera également idéal pour la confection de confitures et compotes. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Le sucre blond de canne cristallisé, de couleur blond doré, n'est pas raffiné. Sa saveur est plus douce qu'un sucre roux. Sa couleur claire est obtenue part un processus de filtration, qui permet d'extraire une partie de la mélasse. C'est grâce à la mélasse restante dans le sucre, que le sucre blond détient des parfums subtils et une couleur blonde.