La Stevia en poudre

Une cuillère à café de cette poudre équivaut environ à 100 grammes de sucre classique en pouvoir sucrant. Adaptez progressivement les quantités dans vos recettes pour ajuster à votre goût.

Son excellente tenue à la chaleur la rend parfaitement adaptée pour les confitures, où elle préserve la saveur des fruits sans ajouter d'amertume lors d'une cuisson prolongée. Vous obtiendrez une texture gelée parfaite.

Associez-la avec des épices comme la cannelle ou la vanille, qui équilibrent naturellement ses notes végétales. Cette astuce fonctionne particulièrement bien dans les pâtisseries et les boissons chaudes.

Elle se dissout instantanément dans les yaourts, fromages blancs ou smoothies sans créer de grumeaux. Son dosage précis évite toute surcharge sucrée dans vos desserts frais.

Maintenez-la dans son sachet refermable à l'abri de l'humidité et de la lumière directe. Une conservation optimale garantit sa parfaite fluidité et son pouvoir sucrant dans le temps.

Elle supporte parfaitement les hautes températures sans perdre son pouvoir sucrant ni caraméliser. Vos gâteaux et biscuits garderont une texture moelleuse et une douceur homogène.