Le Sucre cassonade / sucre roux

Le Sucre Cassonade : L'Indispensable de votre Cuisine

Le sucre cassonade est un sucre brun non raffiné obtenu à partir de la canne à sucre. Contrairement au sucre blanc, il conserve une partie de sa mélasse naturelle, ce qui lui donne une couleur ambrée et une saveur riche et caramélisée. Le sucre cassonade est moins transformé que le sucre blanc, ce qui signifie qu'il conserve plus de minéraux issus de la canne à sucre. Sa saveur unique et caramélisée est parfaite pour rehausser vos desserts, pâtisseries et même certains plats salés.

Utilisez-le pour sucrer vos boissons, caraméliser vos tartes, ou donner une texture moelleuse à vos gâteaux. Il se dissout facilement, rendant son utilisation simple et pratique dans toutes vos préparations culinaires.