La Myrtille

Saveur : Douce et sucrée, avec une légère touche acidulée et boisée.

Texture : Juteuse et fondante, éclate en bouche avec délicatesse.

Saisonnalité : La saison est de juin à septembre, avec un cœur de saison en juillet et août.

Astuce de préparation : Pour encore plus de saveur, laissez-les reposer quelques minutes à température ambiante avant dégustation.

Une recette rapide ? Ajoutez-les dans une pâte à pancake pour un petit-déjeuner ultra gourmand et prêt en 15 minutes.

Conseils de conservation : Au réfrigérateur, à consommer sous quelques jours ou à congeler pour en profiter toute l’année.

Une anecdote ? Autrefois utilisée comme teinture naturelle, la myrtille était aussi appréciée des aviateurs britanniques pendant la Seconde Guerre mondiale pour améliorer leur vision nocturne. Vérité ou légende ? À tester…