La Crème fraîche fluide entière 30%

Conservez-la au réfrigérateur à 4°C maximum et consommez-la dans les 3 jours suivant l'ouverture. Refermez bien le bouchon pour préserver sa fraîcheur et éviter qu'elle n'absorbe les odeurs.

Oui, sa teneur en matière grasse à 30% permet une bonne tenue à la montée. Sortez-la du réfrigérateur 15 minutes avant utilisation et utilisez un fouet électrique pour obtenir une texture aérienne.

La crème fraîche apporte plus de rondeur en bouche grâce à sa fermentation légère, tandis qu'une crème liquide UHT offre un goût plus neutre. Notre sélection bretonne développe des arômes lactés subtils.

Hors du feu, ajoutez-la progressivement en remuant délicatement après avoir retiré votre préparation du feu. Évitez l'ébullition pour préserver son onctuosité et éviter qu'elle ne se sépare.

Absolument, son caractère légèrement acidulé équilibre parfaitement les préparations sucrées. Elle apporte une note fraîche aux mousses, aux clafoutis ou simplement sur des fruits.

Comptez environ 3 semaines au réfrigérateur à partir de la date de production. Nos équipes vérifient quotidiennement les dates de péremption pour vous garantir un produit toujours frais.

Une belle texture homogène, une couleur ivoire et une odeur lactée fraîche sont les signes d'un excellent produit. Nous sélectionnons rigoureusement chaque référence selon ces critères exigeants.