Mon Marché
Rechercher un produit ou une recette
Recettes
À l'afficheÀ l'affiche
Les Régimes spéciauxLes Régimes spéciauxEscapade en montagneEscapade en montagneBest sellersBest sellersNouveautésNouveautés
Fruits & LégumesFruits & Légumes
FruitsFruitsLégumesLégumes
Boucherie & PoissonnerieBoucherie & Poissonnerie
BoucherieBoucherieCharcuterieCharcuteriePoissonneriePoissonnerie
Fromagerie & TraiteurFromagerie & Traiteur
FromagerieFromagerieCrèmerieCrèmerieTraiteurTraiteurBoulangerieBoulangerie
Épicerie & BoissonsÉpicerie & Boissons
Épicerie SaléeÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeÉpicerie SucréeÉpicerie FineÉpicerie FineCavisteCavisteBoissonsBoissons
Entretien, Soins & BébéEntretien, Soins & Bébé
Hygiène & SoinsHygiène & SoinsEntretien & MaisonEntretien & MaisonBébéBébéAnimauxAnimaux
PromotionsPromotions
PromotionsPromotionsOffre entreprisesOffre entreprisesAnti-gaspiAnti-gaspi

La Fraise française

barquette (500 g)11,98 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
OrigineFrance
Fine et élégante, la fraise séduit par sa douceur sucrée et son parfum intense qui annonce le retour des beaux jours.
Détails du produit

Vous aimez les associer

Description

Saveur : Sucrée et parfumée, avec une pointe d’acidité selon la variété.

Texture : Juteuse et fondante, plus ou moins ferme selon l’espèce.

Saisonnalité : De mars à juillet, avec un cœur de saison en avril, mai et juin.

Astuce de préparation : Sortez-les du réfrigérateur 30 minutes avant dégustation et rincez-les rapidement sans les équeuter pour préserver leur goût.

Une recette rapide ? Fraises à la crème fouettée : quelques fraises coupées, une touche de crème légèrement sucrée, et c’est le bonheur en toute simplicité.

Conseils de conservation : À conserver au réfrigérateur dans leur barquette, sans les entasser, et à déguster rapidement pour profiter de toute leur fraîcheur.

Une anecdote ? Il existe plus de 600 variétés de fraises dans le monde, mais les françaises sont parmi les plus parfumées… et les plus appréciées des gourmands.

Informations supplémentaires

Dénomination légale

Fraise

Conditions de conservation

dans le bac à fruits du réfrigérateur.

Origine

France

Catégorie de qualité F&L

I

Variété

Selon récolte

Poids net

0.5KG

Vos questions sur La Fraise française

Comment savoir si une fraise est bien mûre ?

Sa couleur doit être uniformément rouge, sans zones blanches ou vertes, et elle doit dégager un parfum intense. Le pédoncule doit être bien vert et attaché, signe d'une fraîcheur impeccable.

Faut-il les laver avant de les consommer ?

Nettoyez-les uniquement au moment de les déguster et sans les faire tremper, pour éviter qu'elles ne se gorgent d'eau et perdent leur texture. Passez-les rapidement sous un filet d'eau froide et essuyez-les délicatement.

Avec quoi puis-je les associer en cuisine ?

En pâtisserie, elles sont parfaites en tarte ou en tiramisu. Pour une touche salée, essayez-les émincées dans une salade avec du fromage de chèvre frais et du basilic, avec une vinaigrette au vinaigre balsamique.

Comment conserver ce fruit fragile plus longtemps ?

Sortez-les du carton et étalez-les sur du papier absorbant dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Consommez-les dans les deux jours suivant l'achat pour profiter pleinement de leur saveur et de leur tenue.

Pourquoi les miennes sont-elles parfois sans goût ?

Cela peut être dû à une cueillette prématurée ou à un froid excessif. Sortez-les du réfrigérateur 30 minutes avant dégustation pour qu'elles révèlent leur parfum.

Ca peut aussi vous intéresser