La Fraise française

Sa couleur doit être uniformément rouge, sans zones blanches ou vertes, et elle doit dégager un parfum intense. Le pédoncule doit être bien vert et attaché, signe d'une fraîcheur impeccable.

Nettoyez-les uniquement au moment de les déguster et sans les faire tremper, pour éviter qu'elles ne se gorgent d'eau et perdent leur texture. Passez-les rapidement sous un filet d'eau froide et essuyez-les délicatement.

La France est réputée pour des variétés de terroir comme la Gariguette, précoce et acidulée, ou la Charlotte, au goût sucré de fraise des bois. Chez Mon Marché, nous sélectionnons des fraises issues de bassins de production emblématiques pour leur qualité gustative.

En pâtisserie, elles sont sublimes en tarte ou tiramisu. Pour une touche salée, essayez-les ciselées dans une salade avec du fromage de chèvre frais et du basilic. Leur acidité équilibre parfaitement une vinaigrette au vinaigre balsamique.

Sortez-les du carton et étalez-les sur du papier absorbant dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Consommez-les dans les deux jours suivant l'achat pour profiter pleinement de leur saveur et de leur tenue.

Cela peut être dû à une cueillette prématurée ou à une conservation au froid excessive. Nos fraises sont sélectionnées à maturité optimale et conditionnées avec soin pour vous garantir un produit à la saveur intense, du champ à votre table.