La Crème fraîche d'Isigny épaisse AOP 400g

Son épaisseur et son taux de matière grasse en font la candidate parfaite pour les sauces, les quiches et les desserts crémeux. Elle apporte une onctuosité remarquable aux plats tout en résistant à la cuisson sans cailler.

Au réfrigérateur, à 4 °C maximum, dans son pot soigneusement refermé. Consommez-la dans les 3 à 4 jours suivant l'ouverture.

Oui. Avec 38 % de matière grasse, elle monte en une chantilly ferme. Fouettez-la bien froide, dans un bol refroidi, et ajoutez éventuellement un peu de sucre glace.

Elle se distingue par ses notes lactées subtilement sucrées et sa texture dense qui fond en bouche. Ce profil unique provient du terroir normand et du savoir-faire de fabrication préservé.

Elle subit une seule pasteurisation douce qui préserve ses arômes naturels tout en garantissant sa salubrité. Ce procédé respectueux explique son goût authentique et sa texture non altérée.