L'Oignon blanc en botte

L’Oignon Botte, est un légume de printemps et un condiment dont l’usage est très répandu en cuisine. Il est donc conseillé de le déguster cru en salade afin de profiter pleinement de sa saveur. Cet oignon a un goût subtil et doux, on utilise la chair comme les tiges…

Le Saviez-vous ? Ses tiges vertes s‘utilisent dans les salades ou les bouillons. L‘oignon botte cuit apportera sa touche doucement relevée aux omelettes, bouillons, woks, risottos.