Le Poulet à la bière
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Ingrédients
Poulet
1 ≈ 1500 g
Oignons
2 ≈ 260 g
Carottes
2 ≈ 250 g
Ail
une gousse ≈ 10 g
Bière Blonde
50 cl
Moutarde
2 c. à soupe ≈ 40 g
Huile d'olive
2 c. à soupe ≈ 30 ml
Crème fraîche
2 c. à soupe ≈ 30 ml
Thym
2 c. à soupe
Sel et poivre
Une pincée
Préparation
Préparation
20 min
Cuisson
45 min
Matériel nécessaire
Cocotte
1
Pelez et émincez les oignons et les carottes, versez-les dans la cocotte avec de l’huile d’olive. Faites cuire le tout pendant 5 min et réservez.
Oignons
Carottes
Huile d'olive
2
Ajoutez le poulet préalablement recouvert de moutarde, avec l’ail et le thym.
Poulet
Ail
Bière Blonde
Moutarde
Huile d'olive
Thym
3
Faites cuire quelques minutes puis ajoutez la bière, le sel et le poivre. Laissez cuire à feu doux pendant 40 minutes et ajoutez la crème fraîche quelques minutes avant de servir. Régalez-vous !
Bière Blonde
Crème fraîche
Sel et poivre
Bon appétit !
Le poulet à la bière est une recette savoureuse et originale qui plaira à tous les amateurs de cuisine. Cette recette consiste à faire mijoter des morceaux de poulet dans une sauce à la bière, agrémentée d'oignons, de carottes et d'herbes aromatiques. La bière apporte une saveur unique et une tendreté incomparable à la viande. Cette recette est facile à réaliser et convient parfaitement pour un repas entre amis ou en famille. Accompagné de pommes de terre vapeur ou de légumes verts, le poulet à la bière est un plat complet et délicieux qui ravira les papilles.