Afin de garantir la disponibilité des produits, veuillez indiquer votre adresse de livraison.
Dos de lieux noirs
4 ≈ 980 g
Huile d'olive
4 c. à café
Cerfeuil
Quelques branches
Carotte
5 ≈ 500 g
Carotte jaune
5 ≈ 500 g
Ail
1 gousse ≈ 10 g
Crême fraîche
2 c. à soupe
Eau pétillante
60 cl
Sel et poivre
une pincée
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Cocotte
1
Lavez, épluchez et coupez les carottes en rondelles. Dans une cocotte minute : versez les carottes, l’eau pétillante, l’huile d’olive et le sel. Refermez votre cocotte et laissez cuire 5 minutes.
Huile d'olive
Carotte
Carotte jaune
Eau pétillante
Sel et poivre
2
Ajoutez ensuite la crème et mélangez. Disposez le panier à vapeur et déposez les dos de lieu noir dedans. Fermez votre cocotte et remettez-la sur le feu. Lorsque la vapeur s’échappe, laissez cuire 4 minutes.
Dos de lieux noirs
Crême fraîche
3
Ajoutez le cerfeuil haché dans les carottes et disposez le tout dans des assiettes creuses. C’est prêt, régalez-vous !
Cerfeuil
Carotte
Laissez-vous séduire par une recette traditionnelle qui ravira vos papilles : le lieu noir pétillant aux carottes. Cette recette fait partie intégrante de notre catégorie "plats" et "recettes de poissons", et comme son nom l'indique, elle utilise deux ingrédients principaux simples mais tellement savoureux : le lieu noir et les carottes. Ce plat, à la fois nutritif et réconfortant, est le choix parfait pour un dîner en famille ou entre amis.
Le lieu noir est un poisson apprécié pour sa chair tendre et savoureuse, qui se marie parfaitement aux légumes racines comme la carotte. Cette association n'est pas un hasard ; elle découle d'une longue tradition culinaire cherchant à valoriser les produits de la mer et du terroir. L'ajout d'une touche pétillante, souvent obtenue par une pointe de citron ou de vin blanc, donne à ce plat son caractère unique et festif.
Réaliser ce plat chez vous est un véritable jeu d'enfant avec les ingrédients frais disponibles sur mon-marché.fr. Non seulement vous satisferez l'envie d'un repas fait maison, mais vous contribuerez également à encourager une alimentation saine et équilibrée. Ce plat peut être accompagné d'une grande variété de garnitures, du riz blanc aromatisé, des pâtes, ou pourquoi pas, d'une salade verte croquante. Pour conserver, une fois cuit, placez-le au réfrigérateur et consommez dans les deux jours pour une fraîcheur optimale.
Chez mon-marché.fr, notre ambition est de vous rapprocher de l'essence même de la cuisine maison grâce à un choix étendu d'ingrédients de qualité. Nous ne proposons pas seulement des recettes ; nous offrons un service de courses à domicile pensé pour faciliter votre quotidien. Notre sélection rigoureuse de produits, allant des poissons frais aux légumes de saison, est là pour vous aider à réaliser non seulement le lieu noir pétillant aux carottes mais aussi une multitude d'autres plats savoureux et nourrissants. Explorez notre site, laissez-vous inspirer, et prenez plaisir à cuisiner des repas sains pour vous et vos proches, tout cela sans quitter le confort de votre maison.