Les Pancakes Salés au Bacon 🇺🇸

Préparez une pâte bien moelleuse : Mélangez la Farine avec la Levure chimique, le Sel et le Poivre noir puis incorporez les Œufs et le Lait entier jusqu’à obtenir une pâte lisse. 

Faites croustiller le bacon : Faites revenir le Bacon fumé 6 minutes à feu moyen jusqu’à obtenir des tranches bien dorées et légèrement croustillantes. 

Cuisez des pancakes bien dorés : Faites fondre le Beurre dans une poêle puis versez une louche de pâte avant d’ajouter le Cheddar râpé et quelques morceaux de bacon sur chaque pancake pendant la cuisson. 

Ajoutez la touche fraîche avant de servir : Parsemez les pancakes encore chauds de Ciboulette finement ciselée pour apporter une note végétale et fraîche.