paquet (300g) - 14,63 €/kg
16/04/2023
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Pastificio Artusi est une petite entreprise familiale basée en Vénétie, dirigée par les 2 frères Artusi.
Un savoir-faire minutieux : les pâtes sont pliées à la main, une par une Farce gourmande, à base de bar et de pomme de terre.
Des ingrédients locaux et issus d’une filière courte italienne :
▪ Farine de blé issue d’une filière agricole certifiée
▪ Ricotta issue d’une laiterie locale
▪ Sel issu de la saline Cervia
▪ Œuf plein air italien
De la couleur dans nos rayons : pâtes bicolores, grâce à une bande colorée à l’encre de seiche sur chaque pâte.
Format généreux en 300g : plus important que le reste de la gamme qui est en 250g.
Présence de l'allergène "Œufs"
ouiPrésence de l'allergène "Gluten"
ouiPrésence de l'allergène "Lait"
ouiNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
PASTIFICIO ARTUSI 35020 CASALSERUGON° d'agrément / estampille sanitaire
CE E7D4L ITPrésence de l'allergène "Crustacés"
tracesPrésence de l'allergène "Céleri"
ouiPrésence de l'allergène "Mollusques"
tracesPrésence de l'allergène "Poissons"
ouiPrésence de l'allergène "Soja"
tracesPrésence de l'allergène "Sulfites"
ouiConditions de conservation
Entre 0° et 4°COrigine
ItaliePoids net
0.3 kgDénomination légale
Pâtes fraîches farcies à l'encre de seiche, au filet de bar et à la pomme de terreListe des ingrédients
Pâtes 55% : semoule de BLE dur, farine de BLÉ tendre, OEUFS 14%, eau, encre de seiche 1% (MOLLUSQUES). Farce 45% : Pommes de terre 17,5%, filets de bar (Dicentrarchus Labrax, POISSON) 9,8%, ricotta (LAIT, lactosérum (LAIT), sel, correcteur d'acidité: acide lactique), vin blanc (dont SULFITES), huile de tournesol, carottes, oignons, CÉLERI, sel marin Cervia, Parmigiano Reggiano AOP (dont LAIT), persil, ail, poivre. Pourcentages exprimés sur le produit finiNut.1 - Energie (kcal/100g)
217Nut.2 - Energie (kJ/100g)
916 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
5.3 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
1.3 g/100gNut.5 - Glucides
32 g/100gNut.6 - Sucres
1.8 g/100gNut.7 - Protéines
9.9 g/100gNut.8 - Sel
0.76 g/100g