Les 12 Huîtres spéciales de Bretagne N°3 "Maison Quintin"
bourriche
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Cette huître naturelle présente une typicité bretonne affirmée, un caractère iodée et une mâche équilibrée aux saveurs marines.
La maison Quintin est installée depuis 3 générations sur la rive droite de la rivière du Crach en Bretagne. Elle produit des huîtres creuses d'exception selon des méthodes traditionnelles. 36 mois d’élevage traditionnel sont nécessaires pour façonner cette huître « Spéciale » haute culture. De nombreuses manipulations et des mouvements entre la baie de Quiberon, la rivière de Crach et le golfe du Morbihan procure à cette huître naturelle une typicité bretonne affirmée, un caractère iodée et une mâche équilibrée aux saveurs marines.
Mode d'emploi
Ouvrir les huîtres 1h avant la dégustation et les vider de leur eau. Elles généreront ainsi une deuxième eau purifiée et moins iodéeNom ou raison sociale et adresse du fabricant
SARL LA PERLE DE QUEHAN / Maison QUINTIN 7 bis Route de Quéhan 56470 SAINT PHILIBERTN° d'agrément / estampille sanitaire
FR 56 233 019Présence de l'allergène "Mollusques"
ouiConditions de conservation
entre 5°C et 15°C, idéalement à 12°C.Pays élevage ou zone pêche
FranceCalibre
0Dénomination légale
Huîtres Spéciales de Bretagne No3 x12Nom latin
Crassostrea Gigas