AccueilPoissonnerieCoquillagesLes Moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel AOP
Les Moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel AOP
Les Moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel AOP
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Les Moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel AOP

Origine France

Barquette (1,4 kg) - 7,21 €/kg

Labels

Appellation d’Origine Protégée (AOP)
10,09 €
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Une chair onctueuse, moelleuse et fondante à savourer de juillet à février !

Description

Ces moules doivent leur nom à leur mode de production : elles grandissent sur des cordes enroulées autour de pieux appelés bouchots. Elles sont plus résistantes car elles vivent dans la zone de balancement des marées. Elles sont également plus charnues. La zone de production du Mont-Saint-Michel est la seule à bénéficier d'une Appellation d'Origine Protégée ou AOP.

Informations supplémentaires

Mode d'emploi

Ouvrir la barquette, rincer les moules et les faire cuire à feu vif quelques minutes jusqu’à ce que les moules s’ouvrent.

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

CULTI - CULTIMER,MYTILI - MYTILIMER

Présence de l'allergène "Mollusques"

oui

Conditions de conservation

entre 2°C et 8°C

Origine

France

Pays élevage ou zone pêche

France

Poids net

1.4 kg

Dénomination légale

Moules

Nom latin

Mytilus edulis