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Les Moules de HollandeLes Moules de Hollande
Les Moules de Hollande
Les Moules de Hollande - 2
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Les Moules de Hollande

barquette (2 kg) - 5,35 €/kg

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24/02/2025

10,69 €
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Des moules charnues et savoureuses, parfaites pour des plats généreux et conviviaux.

Description

Type de produit : Coquillage issu de l’élevage, les moules de Hollande se distinguent par leur chair généreuse et leur saveur iodée.

Intensité : Goût prononcé et légèrement sucré, avec une texture tendre qui fond en bouche.

Saisonnalité : Disponibles de juillet à avril, avec un cœur de saison en fin d’été et au début de l’automne.

Une recette rapide ? Moules marinières : faites revenir des échalotes et du persil dans un peu de beurre, ajoutez les moules et un verre de vin blanc, couvrez et laissez cuire 5 minutes. Servez avec du pain frais. Prêt en 15 minutes.

Une recette pour les grandes occasions ? Moules gratinées : farcissez chaque coquille d’un mélange de beurre, ail, chapelure et persil, passez sous le gril pendant 5 minutes. Un plat élégant en 30 minutes.

Accords : Accompagnez-les d’un Muscadet ou d’un Pinot Blanc. Parfaites avec des frites maison, une salade croquante ou des légumes sautés. Herbes idéales : persil, thym ou ciboulette.

Infos nutritionnelles : Riche en protéines, en oméga-3, en fer et en vitamine B12, un choix à la fois savoureux et nutritif.

Une anecdote ? Les moules de Hollande sont élevées sur des fonds sableux, ce qui leur donne une coquille propre et leur saveur subtile. Le petit plus ? Elles sont souvent surnommées « l’or noir des côtes » pour leur qualité exceptionnelle.

Informations supplémentaires

Mode d'emploi

A feu vif quelques minutes

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

ROEM - ROEM VAN YERSEKE BV,KRIJN - Krijn Verwijs Yerseke

Présence de l'allergène "Crustacés"

traces

Présence de l'allergène "Mollusques"

traces

Présence de l'allergène "Poissons"

traces

Présence de l'allergène "Sulfites"

traces

Conditions de conservation

A conserver entre 2° et 8°

Pays élevage ou zone pêche

Escaut Oriental

Poids net

2kg

Dénomination légale

Moules de Hollande 1.40kg

Liste des ingrédients

Moules

Nom latin

Mytilus edulis