Foire aux vins
Saveurs d'Automne
Nouveautés
Au bureau
Fruits
Légumes
Boucherie
Charcuterie
Poissonnerie
Fromagerie
Crèmerie
Traiteur
Boulangerie
Épicerie Salée
Épicerie Sucrée
Caviste
Boissons
Hygiène & Soins
Entretien & Maison
Bébé
Animaux
Promotions
Anti-gaspi
Le Tourteau cuit entier
5,0
(1)
21,89 €/kg18/10
13,57€
pièce (620 g)
Boucherie & Poissonnerie
Fromagerie & Traiteur
Épicerie & Boissons
Entretien, Soins & Bébé
Promotions
Les pinces de tourteaux cuites 12/24
barquette (500 g)27,98 €/kg
DLC
oct.
22Des pinces charnues et savoureuses, prêtes à décortiquer pour des instants gourmands autour de la mer.
Détails du produitProduits similaires
Les Bulots cuits
3,0
(1)
France
13,38 €/kg20/10
6,69€
bourriche (500 g)
Les Coques
France
15,53 €/kg
4,66€
barquette (300 g)
Vous aimez les associer
La Bière blonde "Anosteke"
6,25 €/l
4,69€
bouteille (750 ml)
La Mayonnaise
5,0
(1)
9,96 €/kg
2,49€
bocal (250 g)
Le Citron vert en filet
4,3
(3)
Portugal
4,38 €/kg
2,19€
filet (500 g)
Le Jambon cuit haute qualité
2,0
(1)
Italie
45,36 €/kg31/10
4,99€
5 tranches (110 g)
Les Tartines croustillantes au seigle
10,87 €/kg
2,99€
paquet (275 g)
Le Vin blanc Bourgogne aligoté AOP
10,87 €/l
8,15€
10,19 €bouteille (750 ml)
La Salade de carottes râpées sauce vinaigrette
3,0
(1)
élaborée en France
9,52 €/kg23/10
2,19€
barquette (230 g)
Le Pain de mie italien
4,23 €/kg
1,69€
sachet (400 g)
Description
Type de produit : Crustacé issu de la pêche, les pinces de tourteaux sont appréciées pour leur chair généreuse et parfumée.
Intensité : Une saveur délicate, légèrement sucrée, avec une texture ferme et tendre à la fois, parfaite pour les amateurs de crustacés.
Saisonnalité : Disponibles toute l’année, avec un cœur de saison de mai à septembre.
Une recette rapide ? Cassez les pinces et servez-les avec une mayonnaise maison ou une sauce citronnée. Parfait pour un apéro gourmand ou une entrée conviviale.
Une recette pour les grandes occasions ? Préparez une salade de pinces de tourteaux : décortiquez-les, puis mélangez la chair avec des dés d’avocat, de mangue et une vinaigrette au citron vert. Une entrée chic et pleine de fraîcheur.
Accords : Sublimez-les avec un vin blanc "Blondelet" Pouilly fumé AOC ou un Viognier Pays d’Oc HVE. Ajoutez une baguette croustillante ou des légumes croquants pour une harmonie parfaite.
Infos nutritionnelles : Riche en protéines et faible en graisses, la chair de tourteau est également une excellente source de vitamines B12, de zinc et de sélénium.
Une anecdote ? Les pinces de tourteaux sont particulièrement prisées pour leur chair ferme et savoureuse. Dans certaines régions, elles sont même surnommées "le trésor caché" du crabe.