AccueilProduitsProduitsLes 12 Huîtres spéciales Héritage de Bretagne N°3
Les 12 Huîtres spéciales Héritage de Bretagne N°3
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Les 12 Huîtres spéciales Héritage de Bretagne N°3

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Ces huîtres ont un taux de chair très élevé ce qui en fait un produit d'exception

Description

Depuis 5 générations, les Huîtres Cadoret régale les amateurs dans le respect de la tradition.

Les huîtres Héritage sont d'abord élevées à Carantec puis affinées dans la rivière du Belon pendant 8 mois.

Elles ont un taux de chair particulièrement élevé (>12,5%) en raison de leur élevage qui dure pendant 4 à 5 ans, ce qui en fait un produit d'exception au goût peu iodé.

Leur chair est ferme et croquante et leur saveur est très douce avec des notes de noisette et une touche sucrée.

Informations supplémentaires

Mode d'emploi

Ouvrir les huîtres 1h avant la dégustation et les vider de leur eau. Elles généreront ainsi une deuxième eau purifiée et moins iodée

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

HUITRES CADORET - Prte Neuve, 29340 Riec-sur-Bélon

Présence de l'allergène "Mollusques"

oui

Conditions de conservation

entre 5°C et 15°C, idéalement à 12°C.

Pays élevage ou zone pêche

France (Bretagne)

Dénomination légale

Huître Creuse

Nom latin

Crassostrea Gigas