Les 24 Huîtres fines de claire IGP Marennes Oléron N°2
bourriche
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Ouvrir les huîtres 1h avant la dégustation. Les vider de leur eau pour qu'elles génèrent une deuxième eau purifiée et moins iodée !
L'huître fine de Claire Marennes Oléron est cultivée dans le bassin d'Oléron, un des deux seuls bassins en France où l'huître se reproduit naturellement. C'est une huître fine, peu charnue, avec une odeur agréable et un goût affiné. Sa consistance tendre et sa saveur iodée équilibrée régale le palais. Elle est idéale pour les novices !
Mode d'emploi
Ouvrir les huître 1h avant la dégustation. Les vider de leur eau pour qu'elles génèrent une deuxième eau purifiée et moins iodée. Elles peuvent aussi être consommées chaudes: pas plus de 5 min à la vapeur ou gratinées au four, ou pochées 10 à 20s dans une eau frémissante.Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
LAMAIS - Etablissements Lamaison,COURD - COURDAVAULT ALAINPrésence de l'allergène "Mollusques"
ouiConditions de conservation
entre 5°C et 15°C idéalement à 12°C. Dans le bac à légumes du réfrigérateursOrigine
FrancePays élevage ou zone pêche
FranceCalibre
0Dénomination légale
Huîtres fines de claire IGP Marennes d'Oléron N°2Nom latin
crassostréa gigas