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  4. Les Tartines de ricotta aux légumes grillés
Les tartines de ricotta aux légumes grillés
Plat
25 min

Les Tartines de ricotta aux légumes grillés

Préparation

15 min

Cuisson

10 min

Portion

7,51 €

Voir la préparation

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Pain
4 tranche(s)
Ricotta
200 g
Aubergine
1
Courgette
1
Poivron rouge
1
Huile d’olive
2 cuillères à soupe
Miel
1 cuillère à soupe
Basilic frais
5 feuille(s)
Sel
1 pincée
Poivre
un tour de moulin
Batavia
1
Pignon de pin
20 g
ChatGPT Image 10 nov. 2025, 18_01_19.png

Le Pain de campagne précuit

Pièce (450 g)

3,10 €
1
L1DE Ricotta 250g 2.jpg

La Ricotta

Pièce (250 g)

2,59 €
1
8154 AUBERGINE.jpg

L'Aubergine noire

par 2 (720 g)

1,80 €
2
8429_Courgette.jpg

La Courgette verte

Par 4 (1,12 kg)

1,42 €
4
8840 POIVRON ROUGE.jpg

Le Poivron rouge

Par 2 (620 g)

2,04 €
2
basilic pot-Photoroom.jpg

Le Basilic à grosses feuilles en pot HVE

pot

2,49 €
1
9201 BATAVIA HVE.jpg

La Salade batavia verte

pièce

1,59 €
1
52028 - PIGNON 100 GR SIBIRICA DOYPACK B&S.jpg

Les Pignons de pin

Sachet (100 g)

6,89 €
1

4portions

Dans votre placard

810819 HUILE D'OLIVE MONOVARIETALE KORONEIKI 500ML.jpg

L'Huile d'olive vierge extra Koroneiki 100%

Bouteille (500 ml)

10,99 €
810218 Le Miel de montagne.jpg

Le Miel de montagne

Pot (250 g)

6,99 €
810305 SEL FIN BTE VERSEUSE 750GR.jpg

Le Sel de table

Pot (750 g)

1,29 €
11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg

Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €

La préparation

Matériel nécessaire
Four

1

Coupez l’aubergine, la courgette et le poivron en fines lamelles. Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive et faites griller les légumes pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Salez et poivrez légèrement.

l-aubergine-noire

Aubergine

la-courgette-verte

Courgette

le-poivron-rouge-1

Poivron rouge

l-huile-d-olive-extra-bio

Huile d’olive

2

Pendant ce temps, toastez légèrement les tranches de pain de campagne pour qu’elles soient croustillantes.

le-pain-de-campagne-precuit

Pain

3

Étalez généreusement la ricotta sur les tartines, puis disposez harmonieusement les légumes grillés par-dessus. Ajoutez un filet de miel pour apporter une touche sucrée. Parsemez de pignon de pin. 

la-ricotta-1

Ricotta

l-aubergine-noire

Aubergine

la-courgette-verte

Courgette

le-poivron-rouge-1

Poivron rouge

le-miel-de-montagne

Miel

les-pignons-de-pin-1

Pignon de pin

4

Parsemez de basilic frais ciselé et servez immédiatement avec une salade croquante pour un repas complet et équilibré.

le-basilic-a-grosses-feuilles-en-pot-hve

Basilic frais

la-salade-batavia-verte

Batavia

En savoir plus sur la recette des tartines de ricotta aux légumes grillés

Des légumes grillés dorés à point, une ricotta onctueuse et une touche de miel pour l’équilibre parfait… ces tartines respirent l’été et la gourmandise. Idéales pour un déjeuner léger ou un apéritif chic, elles se préparent en un clin d’œil et se dégustent sans modération. Chez Mon Marché, nous sélectionnons des légumes frais et gorgés de soleil pour sublimer chaque bouchée. La ricotta, douce et aérienne, apporte une texture crémeuse qui contraste avec le croquant du pain toasté. Associez ces tartines à une salade de roquette et quelques pignons de pin pour un repas léger et savoureux. Une recette aussi simple qu’efficace pour une pause gourmande aux saveurs méditerranéennes !

Ajoutez une touche méditerranéenne à votre cuisine avec Mon Marché

Rien de tel que des tartines bien garnies pour un repas frais et rapide ! Avec Mon Marché, retrouvez des légumes grillés savoureux et une ricotta d’exception pour composer ces délicieuses tartines en toute simplicité. Commandez vos ingrédients en ligne et recevez le meilleur de la fraîcheur chez vous. Faites de chaque repas un moment ensoleillé et gourmand !

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