Le Basilic à grosses feuilles en pot HVE
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Le basilic à grosses feuilles, au parfum intense et frais, est l’ingrédient clé pour sublimer vos plats méditerranéens.
Description
Saveur : Doux et anisé, avec une fraîcheur aromatique marquée qui rehausse vos recettes de sauces, salades et pestos.
Texture : Feuilles larges et tendres, parfaites pour ciseler ou utiliser entières.
Saisonnalité : Disponible principalement de mai à septembre, avec un cœur de saison en été.
Astuce de préparation : Ajoutez-le frais en dernière minute pour préserver ses arômes délicats, ou mixez-le avec de l’ail, des pignons et de l’huile d’olive pour un pesto maison.
Une recette rapide ? Salade tomate-mozzarella au basilic en 10 minutes : alternez des tranches de tomate et de mozzarella, parsemez de feuilles de basilic, assaisonnez d’huile d’olive et d’un filet de vinaigre balsamique.
Conseils de conservation : Laissez le pot en pleine lumière et arrosez régulièrement la base. Pour une conservation plus longue, congelez les feuilles dans de l’huile d’olive.
Infos nutritionnelles : Riche en vitamines A et C, en fer et en antioxydants, idéal pour la digestion.
Une anecdote ? Symbole de l’amour et du bonheur dans plusieurs cultures, le basilic à grosses feuilles est un incontournable des jardins et des cuisines méditerranéennes.