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La quiche aux poireaux et comté
Plat
55 min

La Quiche aux poireaux et comté

Préparation

15 min

Cuisson

40 min

Portion

3,39 €

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Pâte brisée
1
Poireaux
200
Comté
100 g
Œufs
3
Crème fraîche
200 g
Lait
10 cl
Beurre
10
Poivre
un tour de moulin
Salade batavia
1
L0R0 PATE BRISEE AU BEURRE.jpg

La Pâte brisée pur beurre

pièce (280 g)

2,19 €
1
8925_mini_légumes_panache_poireaux.jpg

Le Poireau

1 kg (≈3-4 tiges)

2,59 €
1
L0RO COMTE AOP RAPE 140G .jpg

Le Comté AOP râpé

paquet (140 g)

2,79 €
1
L0SQ OEUFS LABEL ROUGE X6 COCORETTE.jpg

Les 6 Œufs fermiers Label Rouge

Boîte

2,79 €
1
L0G6 Creme epaisse 15 pourcent 50cl Nejelis.jpg

La Crème fraîche épaisse légère 15%

pot (500 g)

2,19 €
1
9201 BATAVIA HVE.jpg

La Salade batavia verte

pièce

0,99 €
1

4portions

Dans votre placard

L0W5 LAIT DEMI ECR ECREME UHT TENDRE PRE 1L.jpg

Le Lait demi-écrémé UHT

Bouteille (1 l)

1,39 €
L718 Beurre de barrate demi sel.jpg

Le Beurre de baratte demi-sel "Ker Argoët" 250g

Pièce (250 g)

3,69 €
11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg

Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €

La préparation

1

Préchauffez votre four à 180 °C. Lavez et émincez finement les poireaux. Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres. 

le-poireau

Poireaux

le-beurre-de-baratte-demi-sel-ker-argoet-250g

Beurre

2

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Répartissez les poireaux cuits sur la pâte.

la-pate-brisee-pur-beurre

Pâte brisée

le-poireau

Poireaux

3

Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, le poivre et le lait. Ajoutez le comté râpé, mélangez bien et versez sur les poireaux.

Enfournez pour 40 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et légèrement gonflée. Servez tiède avec une salade croquante.

le-comte-rape-aop

Comté

les-6-oeufs-fermiers-label-rouge

Œufs

la-creme-fraiche-epaisse-legere-15-nejelis

Crème fraîche

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Lait

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Poivre

la-salade-batavia-verte

Salade batavia

En savoir plus sur la recette de la quiche aux poireaux et comté

Une pâte croustillante, des poireaux fondants et le comté qui apporte une touche gourmande… Cette quiche est un incontournable des repas simples et savoureux. Chez Mon Marché, nous sélectionnons des poireaux ultra-frais et du comté affiné pour garantir une quiche riche en goût. Parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner léger, elle s’accompagne volontiers d’une salade de mâche et noix ou d’une soupe réconfortante. Facile à préparer, elle peut aussi être réalisée à l’avance et réchauffée au four. Un plat généreux, équilibré et toujours apprécié !

Redécouvrez la quiche avec Mon Marché

Besoin d’une idée rapide et gourmande ? La quiche aux poireaux et comté est une valeur sûre. Avec Mon Marché, recevez des produits frais et sélectionnés avec soin pour réaliser une recette savoureuse en toute simplicité. Commandez en ligne et transformez votre cuisine en un véritable bistrot gourmand !

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