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Le Poivron rouge
pièce (190 g)4,99 €/kg
Origine
Espagne
Le poivron rouge, c’est l’atout gourmand qui réchauffe vos plats et met du peps dans vos recettes.
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Description
Saveur : Doux et légèrement sucré, il apporte une note presque fruitée qui séduit petits et grands.
Texture : Croquant cru pour les salades, fondant une fois cuit, il s’adapte à toutes vos inspirations.
Saisonnalité : La saison s’étend de juin à octobre, avec un cœur de saison en août et septembre.
Astuce de préparation : Essayez-le en soupe froide mixé avec de la tomate, une touche de basilic et un filet d’huile d’olive. Rafraîchissant et savoureux.
Une recette rapide ? Faites revenir des lamelles de poivrons rouges avec de l’oignon, ajoutez des œufs battus, et voilà une délicieuse omelette prête en 10 minutes chrono.
Conseils de conservation : Gardez-le au réfrigérateur, dans le bac à légumes, pour qu’il conserve tout son croquant jusqu’à une semaine.
Infos nutritionnelles : Riche en vitamine C et en bêta-carotène, ce qui booste l’éclat de votre peau et soutient votre système immunitaire.
Une anecdote ? Le poivron rouge est une version mûre du poivron vert ! Laisser le temps faire son œuvre, c’est tout un art, même pour les légumes.