Le Poivron vert corne de boeuf

Privilégiez un poivron à la peau lisse, brillante et exempte de plis profonds ou de taches molles. Sa couleur doit être uniformément verte et sa forme bien incurvée. Nous sélectionnons rigoureusement chaque légume sur mon-marché.fr pour garantir sa fermeté et sa fraîcheur à la livraison.

Il se prête parfaitement à une cuisson rapide au grill ou à la poêle, ce qui accentue son côté sucré. Pour une version crue, ôtez les pépins et coupez sa chair fine en fines lanières pour des salades croquantes.

Conservez-le dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, où il se garde environ une semaine. Évitez le sac plastique hermétique, qui peut accélérer le ramollissement de sa chair tendre.

Sa forme allongée et sa saveur douce en font un ingrédient d'exception pour les brochettes, les farcis ou les ratatouilles. Il s'accorde également très bien avec les fromages de chèvre frais et les herbes comme le basilic.

Ce poivron est cultivé au Maroc, une région réputée pour la qualité de ses légumes de plein champ. Nous assurons une traçabilité complète pour vous proposer un produit de saison au goût authentique.

Absolument, sa forme le rend idéal pour être farci. Après avoir évidé l'intérieur, garnissez-le de viande hachée, de riz ou de légumes, puis faites-le rôtir au four jusqu'à ce qu'il soit tendre.