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  4. Le Pot au feu
Plat195 min

Le Pot au feu

Préparation

15 min

Cuisson

180 min

Portion

6,12 €

Nombre de portions

4

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

B328 PIECE POT AU FEU 2.jpg
La Pièce à pot au feu

Pièce (530 g)

Indisponible

9515_Oignon jaune France.jpg
L'Oignon jaune

Par 3 (630 g)

1,89 €
3
9000_Poireau.jpg
Le Poireau

1,1 kg

3,84 €
1
8214 La carotte primeur.jpg
La Carotte

1 kg (≈3-6 pièces)

2,29 €
1
B422 Os a moelle .jpg
L'Os à moelle

2 pièces (470 g)

5,17 €
2
8621 Navet long .jpg
Le Navet long

Par 2 (1,18 kg)

3,52 €
2
8360 Celeri Rave.jpg
Le Céleri rave

pièce

Indisponible

9423_Bouquet garni.jpg
Le Bouquet garni

botte

0,99 €
1
8160_Ail blanc Drôme.jpg
L'Ail blanc

par 2 (160 g)

1,60 €
2

Dans votre placard

11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg
Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €
11708 - CLOUS DE GIROFLE BEDROS FLACON 30G .jpg
Les Clous de Girofle

Flacon (28 g)

179040 MOUTARde FORTE POT 370 GR.jpg
La Moutarde forte

Bocal (370 g)

1,69 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Boeuf
400
Oignon
1
Poireaux
2
Carottes
5
Os à moëlle
4
Navet
1 navet(s)
Celeri
1 branche(s)
Bouquet garni
1
Poivre
1 pincée
Clous de girofle
2
Ail
2 gousse(s)
Moutarde
50 g

1

Epluchez tous les légumes et coupez les en morceaux assez gros. 

le-poireau-1

Poireaux

la-carotte-des-landes-hve

Carottes

le-navet-long-1

Navet

le-celeri-rave-1

Celeri

2

Faites bouillir 3 litres d'eau, ajoutez tous les légumes, puis le bouquet garni, les clous de girofles, l'ail, sel, poivre puis la viande. 

l-oignon-jaune

Oignon

le-poireau-1

Poireaux

la-carotte-des-landes-hve

Carottes

le-navet-long-1

Navet

le-celeri-rave-1

Celeri

le-bouquet-garni

Bouquet garni

le-poivre-noir-en-moulin

Poivre

les-clous-de-girofle

Clous de girofle

l-ail-blanc-morado

Ail

3

Faites cuire le tout pendant 3 heures environ.

4

Au bout de 2 heures de cuisson, ajoutez les os à moelle. Au préalable, mettez du gros sel aux extrémités pour conserver la moelle. 

l-os-a-moelle

Os à moëlle

5

Egouttez les légumes et la viande. Servez bien chaud avec de la moutarde. 

la-moutarde-forte

Moutarde

Bon appétit !

Découvrez la chaleur réconfortante de notre recette de pot-au-feu, soigneusement sélectionnée dans la catégorie "Recettes d'Hiver" sur mon-marché.fr. C'est une création maison qui incarne l'essence même de la cuisine hivernale, offrant un plat copieux et équilibré qui réchauffe le corps et l'âme.

Sur mon-marché.fr, tous les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette de pot-au-feu sont à votre disposition, vous permettant de créer un repas savoureux et authentique dans le confort de votre foyer. Cette recette, empreinte de tradition, allie les meilleurs produits pour créer une expérience gustative inoubliable.

Laissez-vous transporter par l'histoire de ce plat emblématique, symbole de convivialité et de partage. Préparez-le chez vous en suivant notre recette, et offrez à vos proches un festin délicieux qui saura combler les papilles tout en honorant les saveurs authentiques de l'hiver.

Optez pour la simplicité et la qualité des ingrédients disponibles sur mon-marché.fr pour donner vie à ce classique de la cuisine française. Réveillez le chef qui sommeille en vous et savourez chaque bouchée de ce pot-au-feu, véritable hommage à la gastronomie traditionnelle. À table et bon appétit !

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