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La Carotte en vrac
La Carotte en vrac

La Carotte en vrac

4,2

(11 avis)

1 kg (≈3-6 pièces)1,99 €/kg

1,99 €
Origine
Sucrée, croquante, simple et essentielle : la carotte dans sa vraie version.
Détails du produit

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Description

Saveur : La carotte a un goût doux et sucré, légèrement terreux selon la variété. Crue, elle est fraîche et vive ; cuite, elle devient plus ronde et sucrée.

Texture : Croquante à cru, fondante une fois cuite. Elle garde une belle mâche, même après cuisson douce.

Saisonnalité : Disponible toute l’année, avec un cœur de saison de septembre à mars pour les variétés de pleine terre.

Astuce de préparation : À râper pour une entrée express, ou à cuire entière ou en rondelles : vapeur, à l’eau ou rôtie au four. Un légume tout-terrain.

Une recette rapide ? Carottes glacées : faites revenir les carottes en rondelles avec un peu de beurre, un soupçon de sucre et un fond d’eau. Couvrez et laissez cuire 15-20 min jusqu’à ce qu’elles soient tendres et brillantes.

Conseils de conservation : À conserver au frais, non lavées, dans un torchon ou un sac kraft. Se gardent facilement plus d’une semaine.

Une anecdote ? On dit souvent qu’elle rend aimable. Ce qui est sûr, c’est qu’elle rend n’importe quelle poêlée plus joyeuse. Et ça, c’est déjà pas mal.

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Informations supplémentaires

Conditions de conservation

au réfrigérateur, dans un sac plastique fermé.

Origine

France

Dénomination légale

Carotte