AccueilViandesBœufLa pièce à Pot au feu
La pièce à Pot au feu - 1
AccueilViandesBœufLa pièce à Pot au feu

A bouillir

La pièce à Pot au feu

Origine France

pièce (550g) - 16,39 €/kg

DLC minimale

28/03/2023

9,01 €

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Au gramme près

Livraison en 7J/J

Réputé pour son gélatineux, ce morceau est à braiser ou à mijoter. Il sera idéal en pot au feu !

Conservation

dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C 

Description

Le nom de ce morceau gélatineux vient du verbe "gésir", qui signifie être couché en vieux français, car les muscles du jarret touchent le sol quand l’animal se couche.

Informations supplémentaires

Catégorie de viande

Bovine

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

L'Atelier du Boucher - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

N° d'agrément / estampille sanitaire

FR 13.097.003 CE

Pays de naissance

France

Pays d’abattage

France

Pays d’élevage

France

Type racial

Race à viande

Conditions de conservation

dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C 

Origine

France

Poids net

0.55 kg

Dénomination légale

Nerveux de gîte**