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Le Chivito completo
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Portion
6,79 €
Nombre de portions
Les Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Pain burger
- 4 pièces
- Rumsteck
- 240 g
- Jambon blanc
- 100 g
- Cheddar
- 4 tranches
- Œuf
- 4 pièces
- Tomate
- 2 pièces
- Laitue romaine
- 1 pièce
- Mayonnaise
- 60 g
- Oignon rouge
- 1 pièce
- Beurre
- 20 g
Dans votre placard
La préparation
1
Préparez une garniture fraîche et croquante : Coupez les tomates en rondelles, émincez l’oignon rouge puis préparez les feuilles de laitue pour le montage du sandwich.
Tomate
Laitue romaine
Oignon rouge
2
Faites cuire la viande et le jambon rapidement : Saisissez le rumsteck 2 à 3 minutes par face sur une plancha bien chaude puis faites légèrement griller le jambon blanc juste avant la fin de cuisson.
Rumsteck
Jambon blanc
3
Faites fondre le fromage et cuire les œufs : Déposez le cheddar sur la viande chaude puis faites cuire les œufs au plat dans une poêle beurrée pendant 3 minutes.
Cheddar
Œuf
Beurre
4
Assemblez un sandwich bien généreux : Faites toaster les pains puis ajoutez la mayonnaise, la viande, le jambon, les légumes et l’œuf avant de servir immédiatement.
Pain burger
Mayonnaise
Le sandwich uruguayen qui ne fait jamais les choses à moitié
En Uruguay, le chivito completo empile les couches sans aucune hésitation : bœuf grillé, jambon, fromage fondant, œuf et légumes croquants. Un sandwich généreux et ultra réconfortant, pensé pour les grosses faims et les déjeuners qui débordent un peu.
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