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du 23/04 au 29/04
Les Jeunes pousses d'endives
Origine France
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Petites, douces et croquantes avec un goût d'amertume plus ou moins prononcé
Description
Produit de terroir croquant, dense et amer cultivé de manière traditionnelle. Elle se déguste crue, en salade, cuite ou farcie.