Le Persil plat
Le Persil plat - 2

Le Persil plat

Origine France

botte

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Contrairement au persil frisé, il supporte mieux la cuisson

Conservation

au réfrigérateur dans un sac plastique ou l'idéal est de raccourcir les tiges et les plonger dans un verre d'eau.

Description

Le Persil plat ou persil lisse est très aromatique, sa saveur réside principalement dans les tiges qu'il faut laisser pour rehausser un plat. Très parfumé, il est parfait pour les longues cuissons.

Informations supplémentaires

Conditions de conservation

au réfrigérateur dans un sac plastique ou l'idéal est de raccourcir les tiges et les plonger dans un verre d'eau.

Origine

France

Dénomination légale

Persil Lisse