Le Salak
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Origine
Thaïlande
Appelé aussi "fruit du serpent", ce fruit d'Asie est délicieusement sucré
Description
Très répandu en Asie du Sud-Est, le salak provient d'un petit palmier qui porte le même nom.
Il est reconnaissable à sa peau écaillé qui lui donne son surnom de "fruit du serpent".
Sa chair est sucrée et légèrement acidulée.
Sa peau et son noyau étant non comestibles, il se déguste comme un litchi.